Senior Head Chef

Resto Jaya Coffee · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Resto Jaya Coffee, sebuah restoran yang terkenal dengan kopinya, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan menu dan kualitas makanan kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diikuti dengan ketat.,Mengawasi kualitas dan keamanan bahan makanan yang digunakan.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi penghematan biaya dalam operasional dapur.,Berkolaborasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan hidangan baru.,Melaksanakan tugas-tugas administratif dan operasional lainnya yang terkait dengan posisi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasional dapur.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan kualitas bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang kuat.,Memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan menu dan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan operasional dapurPengelolaan inventaris dan persediaanStandar keamanan makanan dan higiene dapurInovasi dan pengembangan menuKomunikasi dan kolaborasi timAnalisis dan pemecahan masalahKepemimpinan strategis dan visi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait