Sous Chef

CV Abadi Firdaus · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Abadi Firdaus sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu Chef utama dalam memimpin tim masak.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berbudaya, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi yang terbaik, kami tunggu kehadiran Anda di CV Abadi Firdaus.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengawasi tim masak dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian secara efisien.
  • Mengikuti standar keamanan pangan dan regulasi kesehatan.
  • Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan.
  • Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan organisasi.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Pengalaman dalam mengelola tim masak dan menyelesaikan tugas dengan tepat waktu.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kepemimpinan tim dan manajemen.</li><li>Pengelolaan waktu dan organisasi.</li><li>Kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Inovasi dan kreativitas dalam menu.</li><li>Komunikasi yang efektif.</li><li>Kemampuan multitasking.</li><li>Pengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keamanan pangan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait