Restaurant Manager

CV Jaya Mulya Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat dan siap berkontribusi dengan tim kami di Palembang, Sumatera Selatan. Kami mencari kandidat dengan visi dan kemampuan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami menjadi yang terbaik.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami beroperasi dengan efisien dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang dapat bekerja secara kolaboratif dengan tim, memimpin dengan semangat, dan memiliki kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan operasional dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Mengelola keuangan restoran termasuk anggaran dan laporan keuangan.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana dalam bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional dapur dan layanan pelanggan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait