Senior Restaurant Manager

Sumber Bimo Kitchen mencari Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di wilayah tersebut, dan kami sedang mencari individu yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per bulan, serta berbagai benefit lainnya yang menarik untuk mendukung pertumbuhan karir Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan mencapai standar tertinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Membangun dan memimpin tim dengan baik, termasuk pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memantau kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan oleh dapur.
• Mengelola inventaris dan biaya operasional dengan bijak.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Membuat laporan dan analisis kinerja restoran secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, manajemen tim, dan manajemen keuangan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.
• Memiliki pemahaman tentang tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait