Senior Sous Chef

PT Media Firdaus · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Media Firdaus, sebuah perusahaan terkemuka di Sumatera Utara, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin dan mengelola tim dapur, serta memiliki kemampuan untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan. Lokasi kerja kami berada di Belawan, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 9.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Menciptakan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dalam proses pengolahan.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SFP, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan teratur.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin dan mengelola tim dapur.Kemampuan untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengatur persediaan bahan baku.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan staf dapur.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait