Sous Chef

PT Emas Otoman · 📍 Denpasar, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Emas Otoman sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar, Bali. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan kecepatan layanan.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan operasional yang lancar.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi di dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan bekerja sama dengan tim manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKemampuan multitaskingKomunikasi yang baikKemampuan analitisKemampuan manajemen waktuKemampuan adaptasi terhadap tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait